Il Barley Wine sosta per circa un anno in botti di rovere, usate in precedenza per l’affinamento di uno dei vini umbri più prestigiosi: il Torgiano Riserva Vigna Monticchio Lungarotti. Successivamente viene rifermentato in bottiglia e affinato in cantina. Alcolico, di bella materia e intensità aromatica, può invecchiare per oltre vent’anni, acquistando nel tempo sensazioni terziarie sempre più affascinanti. Birra millesimata.
STILE
Barley wine
MALTI
Maris Otter Floor
LUPPOLI
Bramling Cross, Fuggle
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10 – 12° C
GRADO ALCOLICO
12,0 %
FORMATO
50 cl
Brussels Beer Challenge 2013
Bronze medal
Grande Birra
Slow Food 2017
